まそほ 離れ

席に運ばれてくる七輪の炭火を前に、自分の手で魚や串を焼き上げる時間が「まそほ 離れ」の大きな楽しみです。香ばしく焼き上がるホッケや浜焼きのホタテ、野菜や鶏の串焼きなど、火の通り加減を見極めながら好みの焼き立てを味わえます。日本酒を少し垂らして網の上で煮立たせるずわい蟹味噌の甲羅焼きも、酒盃を進める嬉しい一品です。

焼き物と並ぶ名物のひとつが「貝風呂」。蛤や牡蠣、ホタテといった貝類が鍋にたっぷり入り、染み出た旨味ごと楽しめます。鮮魚のお刺身盛り合わせは人数に合わせて仕立ててもらうこともでき、乾杯の最初の一皿として頼もしい存在です。

料理は魚介のほかにも、鰻のタレと紫蘇を合わせたうなぎポテサラや、汲み上げ湯葉、生麩の揚げ出しなど、箸休めにもつまみにもなる小皿が揃っています。食事の締めには、ふっくらと炊き上がる鯛釜飯や湯葉の釜飯が用意されており、お漬物や温かい味噌汁とともに穏やかに食事を締めくくれます。

京都駅からも近い下京区東塩小路町のビルの2階に位置し、店内にはカウンター席のほか、仕切りで個室風に使える掘りごたつ席が整えられています。夕方17時半からの営業で、夜は席が埋まりやすいため、日程を決めてあらかじめ予約を入れてから訪れるのがおすすめです。